Cara Tradisional Bersihkan Siput Sedut dari Lumpur

Siput sedut memang sedap, tapi bahagian paling mencabar selalunya masa nak mencuci . Lumpur yang melekat pada cengkerang kadang susah nak hilang walaupun dah dibilas berkali-kali. Sejak dulu, orang lama guna cara tradisional yang mudah dan berkesan — salah satunya dengan pelepah daun pisang.

Untuk cuci siput sedut, saya biasanya guna pelepah daun pisang yang dipotong . Masukkan siput ke dalam bekas,guna  pelepah daun pisang dan gaul perlahan-lahan. Serat pada pelepah tu membantu menanggalkan lumpur dan kotoran yang melekat pada kulit siput.

Selain pelepah daun pisang, kadang-kadang saya juga guna daun serai atau hampas kelapa. Daun serai yang diramas boleh bantu kurangkan bau, manakala hampas kelapa pula berfungsi macam berus semula jadi untuk membersihkan siput atau kerang. Lepas gaul, bilas dengan air bersih beberapa kali sampai betul-betul bersih.

Cara ni ringkas, tak perlu nak berus satu demi satu biji, dan memang sesuai untuk kerang atau siput bercengkerang.

 Petua tradisional macam ni bukan saja jimat, tapi juga lebih selamat dan mesra alam. Kadang-kadang benda paling mudah itulah yang paling berkesan. Dengan pelepah daun pisang, daun serai atau hampas kelapa, kerja mencuci siput sedut jadi lebih senang dan cepat. Bolehlah bantu proses memasak dengan cepat lepas ni.