AYAM GORENG BAWANG PUTIH VERSI SAYA

 Assalamualaikum

Tekak ni teringin nak makan ayam goreng yang wangi. Makan dengan nasi panas Je pun dah syok. Ops ni untuk  orang yang suka makan kering tak berkuah macam saya la. Tapi untuk family saya ada juga masak sayur masak air dan juga sambal petai pelengkap menu.

Ayam ni saya perap dengan bahan kisar. Bahan nya adalah:

1 sudu besar ketumbar kisar halus

1 inci halia di tumbuk halus

Garam 

Sikit kunyit jika suka, saya tak letak. 

3 biji bawang putih kisar

Gaul bahan kisar dan tambah 2-3sudu besar tepung jagung. perap ayam 15 minit. 

Ambil 1 labu bawang putih. Cuci bersih tanpa buang kulit. Ketuk dan penyekkan. Gaul dengan bahan perapan ayam Apabila ayam di goreng separuh masak, angkat ayam dan toskan. 

Goreng kali kedua ayam dengan api sederhana kuat dan masukkan bawang putih tadi. Biar kan garing tapi jangan sampai hangit. 

Angkat dan hidang kan. 

Sedap rasa bawang putih tu. saya ni tak suka bawang putih tapi bila dah jadi macam ni saya suka makan sebab  rasa dia macam kekacang.sedap sangat.