TAUHU BERGEDIL

Assalamualaikum. tauhu bergedil adalah salah satu juadah kegemaran kesayangan saya. kerap buat menu ni sebagai tanda kasih sayang di hati. walau menu ni simple tapi bila datang angin malas memang malas nak buat. hehe

saya buat menggunakan kentang yang digoreng. jika rebus, adunan terlalu lembik pada pendapat saya. tapi jika korang suka rebus boleh je rebus atau jika rajin boleh kukus. 

saya cuma gunakan daging burger. goreng dengan beberapa titis minyak. 

bawang pula goreng garing dan asing ke tepi. 

lenyek kentang dan daging burger sampai hancur. masukkan daun sup, bawang goreng, garam dan sedikit serbuk lada sulah atau serbuk lada hitam jika suka. 

tauhu kering dibelah bentuk X.

masukkan adunan bergedil ke dalam tauhu kering. celup ke dalam bancuhan telur yang dipukul dengan sedikit garam. goreng garing hingga keperangan.

makan bersama kicap cili, nyumsss