Beza Ikan Kembung & Ikan Selar

 

NI IKAN KEMBUNG ATAU SELAR? Dulu saya sering keliaru sebab tak tahu bezakan ikan kembung dan ikan selar. Bila saya dah jadi peminat ikan goreng, saya baru perasan rupa ikan kembung lain, tak sama dengan ikan selar. Ikan selar pula ada bahagian sisik yang agak keras bahagian ekor yang mudah terselit di lelangit saya buat saya kurang gemar ikan selar, hehe. 

kembung

selar

Beza Ikan Kembung & Ikan Selar

1️⃣ Bentuk Badan

Ikan Kembung

• Badan lebih gemuk & bulat

• Nampak “berisi”

Ikan Selar

• Badan lebih panjang & leper

• Nampak langsing

Warna & Tanda Badan

Ikan Kembung

• Warna kelabu kehijauan

• Corak tompok/garisan halus di badan

Ikan Selar

• Warna perak berkilat

• Ada garisan kuning di sisi badan (selar kuning)

Mata

Kembung

• Mata lebih kecil & sederhana

Selar

• Mata lebih besar dan menonjol

Rasa & Tekstur

Kembung

• Isi lebih berlemak & lembut

• Sedap digoreng, dibuat sambal, asam pedas

Selar

• Isi lebih pejal & manis

• Sedap digoreng rangup atau masak kicap

Jangan soal saya mana satu ikan mabong, pelaling dan kembung. Soalan ni akan kantoikan saya nanti. hehe