Assalamualaikum.Sayur labu kuning ni sedap dibuat masak lemak . Lawankan dengan ikan goreng dan sambal belacan pun dah cukup menyelerakan.
Dalam periuk lagi. Baru siap masak.
Tara.
saya buat sikit saja, secukupnya untuk berbuka dan sahur. Dapat bagi makcik belakang juga sikit, alhamdulillah.
Sayur masak Lemak, tak la rumit bahannya. Jika kampung kami, menu masak Lemak ni tak menggunakan bawang putih.
Cara saya:
Bawang besar -dihiris
Cili merah - belah 2 tapi jangan putus.
Ikan bilis - dalam 4 sudu makan. cuci dan tumbuk
Daun kunyit koyak buang tengahnya dan simpul.
1 1/4 santan pekat. Jika tak cukup boleh tambah sedikit air.
1/2 biji labu. Di potong dadu saiz sederhana dan saya rebus setengah masak.
Setelah tu masukkan bawang, cili merah dan ikan bilis. Masukkan santan dan juga garam. Api sederhana dan sentiasa kacau supaya tidak berketul santan tu.
Bila dah elok masaknya, boleh di hidang.
8 Comments
Coba lah nanti saya nak buat. Tapi harus beli labu dulu. Nampak sedap dan simple
ReplyDeleteresepi sama cume beza kami gune ikan selayang goreng/rebus gantikan bilis.. tp klu gune bilis mungkin lebh mudah kan.. nti try la gune bilis..
ReplyDeletesedap ni ;) yummeh
ReplyDeleteLauk camni ammi suka lawankan dengan sambal merah atau sambal balado. Ngammm
ReplyDeletealamdulillah sedapnya masak labu
ReplyDeleteSedap masakan begini. Saya suka tuang kiuah banyak-banyak atas nasi.
ReplyDeleteAntara lauk kegemaran saya :)
ReplyDeletebar teringat ada sebiji labu kecil di dapur , mungkin petang ni boleh buat menu masak lemak labu
ReplyDeleteTerima kasih sudi membaca dan komen. Mohon komen yang baik2 saja. Segala komen berunsur fitnah atau kata2 kesat saya akan delete.