Assalamualaikum
Cili kisar.
Kalau nak buat punya la malas. Tapi bila tak ada stok lagi la terasa malas nak memasak sebab proses memasak jadi lambat.
LM guna 2 jenis cili. Campuran cili gemok tak pedas dan cili kurang pedas. Rebus dan kemudian buang bijinya. Kisar dengan air, garam dan Minyak masak.
Biasanya LM akan buat beberapa bekas sebegini. 1 untuk terus guna dan dua bekas lagi dibekukan. Bila dah nak habis baru defrost.
Jangan ditanya kenapa tak guna cili boh yang jual di pasaraya. Sejak kecil memang mak guna cili kering. Lidah LM tak biasa dengan rasa cili kisar orang jual tu.
LM kisar cili awal sebab nanti pulang dari kampung balik beraya kelam kabut jika tak ada stok cili. Kena serbu dengan orang nak beraya memang menangis la. Huhu
4 Comments