Assalamualaikum.
Petang - petang kalau dapat makan gorengan sedap juga kan? Tapi LM jarang sangat buat makanan untuk minum petang bila anak- anak sekolah sebab mereka balik dari sekolah dah nak maghrib. Terus makan malam saja untuk isi perut.
Hari ni entah hormon apa yang pincang, terasa lapar pula perut LM. Nak terus ambil dinner terasa awal lagi, maka goreng la sedikit cucur sayur untuk kami berdua.
LM cuma guna sayur kangkung. Kebetulan tadi ada beli kangkung dan bayam. Banyak juga kangkung rm2+ boleh buat masak 2 kali. Maka terus ambil sedikit untuk dibuat cucur.
Bahan:
Kangkung
Sedikit kucai
Segenggam tauge
Sedikit bilis
Setengah senduk tepung gandum
Sedikit garam dan air sejuk untuk bancuh adunan.
Caranya:
Kalian boleh guna sayur apa saja yang jadi kegemaran. Kalau suka sawi guna lah sawi. Kucai tu kebetulan ada dalam pasu LM petik sedikit. Jika tak suka bilis tak perlu letak.
Adunan ni tak guna banyak tepung. Fungsi tepung cuma nak cantum kan sayur tu saja.
Goreng hingga garing, sedap rangup cucur sayur ni. Makan dengan nasi pun sedap ni. Kalau suka boleh letak sedikit bawang putih dan buah keras sebiji untuk rasa lemak dan wangi, LM tak letak pun, saja buat sikit tadi. Dapat 2 pinggan kira banyak juga.
5 Comments
Sedapnyaa🤤🤤🤤
ReplyDeleteSedapnya cucur sayur ni...
ReplyDeleteAda kangkung je dlm tapi bolehlah kita olah² nanti :)
Kalo di cucur disebut bakwan. Bakwan sayur, bakwan jagung etc 😄. Saya pun sukaaaa kak. Walo tak pernah buat sendiri. Biasanya beli di tempat jualan gorengan. Tak sering juga. Memang sedap JD teman minum teh 👍
ReplyDeletekalau weekdays mmg tak pernah buat minum petang sbb ammi sampai rumah pun dah nearly 7.
ReplyDeletetp kalau weekend, bergantung pukul brp kitorang lunch. kalau awal maka adalah minum petangnya. sebab kitorang jenis dinner awal (sebelum maghrib biasanya), kalau ada minum petang karang tak berluak pulak dinnernya.
Suka kalau dapat makan cucur sayur ni.
ReplyDeleteTerima kasih sudi membaca dan komen. Komen yang baik2 saja ye. Segala komen berunsur fitnah atau kata2 kesat saya akan delete.
Andai ada sebarang pertanyaan boleh email saya di lydiamiza23@yahoo.com