Air Asam Perut Lembu

Hi assalamualaikum. Menu air asam perut lembu antara menu paling popular apabila perayaan qorban ni. selain dibuat masak lemak cili api menu ini menjadi pilihan kerana enak dan tidak muak dimakan.

Bahan

• perut lembu yang telah dicuci dan direbus

• bawang besar dipotong dadu

• air limau nipis

• Tomato 🍅 dipotong dadu

• gula dan garam

• Cili padi potong halus

Preparation

1. ambil anggaran setengah cawan air .didihkan bersama setengah senduk air rebusan perut tadi .

2. masukkan bawang dan tomato serta air perahan limau nipis . Masukkan hirisan cili padi

3. masukkan 🍅 tomato, hirisan perut dan rasakan dengan garam serta gula.

4. Angkat dan hidangkan

Tips

1. Cuci bersih perut lembu dengan kapir makan.

2. sebelum direbus, cuci lagi sekali perut lembu dengan tepung dan cukai makan. Saya guna noxxa(pressure cooker hp 5 minit) . Angkat dan hiris ikut citarasa.