BISKUT CORNFLAKES CRUNCHY

 Assalamualaikum

LM baru mula buat biskut raya. Biskut raya ni sebenarnya bonus saja. Kalau mood rajin nak buat tu datang, ada la. Kalau tidak, tak ada pun tak mengapa sebab LM dah beli keripik dah haritu. Untuk tetamu memang kami hidang keripik dan kekacang saja. Biskut raya ni untuk anak anak. Buat makan sendiri. 

Biskut ni resepinya mudah. Bahan pun tak banyak. 

Bahan:

1 3/4 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung jagung

1/2 sudu teh baking powder

1cawan cornflakes ramas kasar

200 gram butter

3/4 cawan gula kastor

1 biji telur

Caranya: pukul butter dengan gula gunakan senduk. Masukkan telur, baking powder, tepung jagung dan tepung gandum. Kemudian masukkan cornflakes yang telah diramas kasar. 

Masukkan dalam piping bag atau bulanan doh. Salut dengan cornflakes yang telah diramas. 

Bakar 170 degree selama 15-20 minit. 

Biskut akan lembut apabila panas. Setelah sejuk ia akan rangup. 

Asing untuk mak punya. Nak bawa balik kampung

Sedap rangup. Biskut ni kegemaran LM semasa kecil dulu. Zaman tu buat pakai tudung periuk saja. Bakar berjam buat 1 adunan pun. Zaman ni Bakar 2 tray sekali gus. Cepat dan mudah. Alhamdulillah.

Bagi yang terkenang biskut nostalgia ni boleh la try resepi mudah ni.