STOK LAUK

 Assalamualaikum.

Pagi semua. 

Hari cuti, tugas utama LM adalah penuh kan stok barang basah agar mudah nak memasak sepanjang minggu. Walau rumah bersebelahan dengan pasar borong Selangor tapi gigih la kami ke Pasar Pudu demi mencari stok lebih segar dan murah. 

Si bongsu ummi Aish Syakir minta ikan keli. Nak keli berlado katanya. 

Ikan kembung, kerisi, tilapia dan apa saja ikan memang kami minta mereka bersihkan dulu. Kadang lupa minta bersihkan memang mereka tanya, nak bersihkan? 

Mereka bersihkan ikan kembung.mudah, balik cuci dan rebus. Plan nak buat laksa. 

Dah siap cuci, packing dalam plastik untuk 1 portion masak. Senang nak defrost. 

Ayam pun LM buat macam hi. Biasanya ayam seminggu 3 ekor. Asing bahagian dada dan bahagian lain. Yang dada boleh buat chicken popcorn atau sate untuk bekal anak ke sekolah. 

Sayur LM beli sayur biasa saja, setakat cili api, bayam kangkung kacang panjang. Salad pun murah di sini. Biasanya LM beli  sayur dan cili yang dah siap dalam bakul. Rm2 saja sebakul.