Assalamualaikum.
Antara menu ringkas yang jadi kegemaran anak-anak adalah ayam buttermilk. Ni versi LM. Cara mudah dan ringkas. Guna apa saja bahan yang ada dalam dapur.
Bila stok dada ayam banyak, memang LM buat menu ni. Dada ayam kurang laku di rumah ni, maka perlu buat menu sebegini agar ada peminatnya.
Ayam tu LM goreng gaul dengan tepung ayam goreng brand Bestari. Asingkan ke tepi.
Bahan hiris:
Cili padi potong bulat 7-8 biji ikut kepedasan yang disukai.
Bawang besar / bawang Holland 1 biji besar dihiris
Bawang putih 5 ulas di cincang
2 tangkai daun kari
Butter 2 sudu/ secukupnya.
Kiub pati ayam 1/2 kiub jika suka
Cara-tumis bahan di hiris tadi bersama daun kari. Masukkan Kiub pati ayam. Bila dah garing masukkan susu cair/ fresh milk ikut selera, tambah sikit air dan masukkan keju secukup rasa. Jika tak suka keju boleh saja tambah Bancuhan tepung jagung agar kuah lebih pekat. Anak LM suka keju. Maka, LM guna keju.
Bila dah cukup rasa, mati kan apijika tak cukup masin tambah garam dan curah kuah atas ayam goreng tadi. Siap!
2 Comments
sedap ni.. yum yum
ReplyDeleteyumsss sedapnya! saya plak kalau ayam bahagian isi tu, goreng dgn tepun bestari jugak tp buat kecik2 mcm popcorn chicken gitu so boys senang nak ratah
ReplyDeleteTerima kasih sudi membaca dan komen. Komen yang baik2 saja ye. Segala komen berunsur fitnah atau kata2 kesat saya akan delete.
Andai ada sebarang pertanyaan boleh email saya di lydiamiza23@yahoo.com