KUIH SERI MUKA

 Assalamualaikum.

Malam tadi aish minta kuih seri muka. Katanya suruh buat sebelum tidur agar dia boleh makan semasa bangun sahur. Maaf ye anak, benda yang tak logik memang malas ummi nak layan. Ummi tak rajin.Mana mungkin masak seri muka pukul 11 lebih malam. Tak larat la ummi, Huhu

Maaf ye, LM ni potong kuih tak pernah cantik. Huhu

Hari ni LM tunaikan permintaan anak kecil 7 tahun ni. LM guna resepi di bawah tapi buat separuh adunan saja. 

Bahan adunan lapisan bawah:

3 cawan beras pulut susu ( rendam 1 jam) 

2 cawan santan 

Sedikit garam. 

Kukus 20 minit

Adunan lapisan atas:

1 cawan tepung gandum

11/2 cawan gula pasir (kurangkan jika tak suka manis) 

21/4 cawan santan

1/2 cawan air daun pandan

2 telur

Sikit garam

11/2 sudu besar tepung jagung

Kukus 20 minit

Kuih ni jarang sangat LM buat. Bab buat kuih kukus ni agak seram sikit. Takut kes termasuk air la, terlembik la. Bila ada permintaan baru buat. Hehe.